Традиція пробки: Як вона почалася? Навіщо використовувати пробку? Хто перший його використовує? Чому коркова пробка як і раніше використовується сьогодні, коли технологія стопора напою настільки розвинена? Дуб використовувався як пробка при народженні вина. Греки 5-го століття до н.е. іноді використовували дуб, щоб заткнути виноградні глечики. Під їхнім керівництвом римляни також почали використовувати дуб як пробку, а також запечатані лаком.
Проте в ті часи пробка не стала основним руслом. У той час найпоширеніші пробки, що використовувалися як виноградні глечики та виносні банки, були виготовлені з лаку або гіпсу, а оливкова олія була додана на поверхню вина, щоб зменшити контакт між вином і киснем. У середні століття пробка була зовсім відкинута. Картини в той час описували використання крученої тканини або шкіри, щоб наповнити глечик або пляшку вина, іноді воском, щоб забезпечити щільне ущільнення.
Це не було до середини 17 століття, що пробка була дійсно пов'язана з пляшкою вина. У той час, як ще один варіант, матові скляні пробки з'являлися час від часу, щоб відповідати різним вузьким місцям, які використовували їх довгий час. До 1825 року ці скляні пробки були ще вибором пробок. Нарешті, ці скляні пробки були остаточно відкинуті, тому що, якщо їх потрібно було видалити, то майже не було іншого шляху, ніж розбивати пляшки. Перед тим, як пробку широко використовували як практичну шапку, виникали сумніви, що саме знайти інструмент, який легко може проникнути в дуб і видалити пробку. Перша згадка про подібну відкривачу пляшок була в 1681 році, яка була описана як "сталевий черв'як, який використовувався для вирви корка з пляшки". Цей інструмент був використаний 50 років тому для видалення куль і вати з гармати. Спочатку його називали бурильною пляшкою і офіційно не називали відкривачем до 1720 року.
Джерело пробки
«Quercus Cork» - ботанічна назва для повільнозростаючого, цілорічного вічнозеленого дуба, який росте лише в деяких західно-середземноморських регіонах. Це дерево вимагає багато сонячного світла і вимагає ідеального поєднання низьких опадів і дещо високої вологості. Якість і товщина кори змінюються залежно від конкретних умов навколишнього середовища.
Завдяки м'якому захисному шару кори і особливо ізоляції вогню, дуб може продовжувати рости. Багато дерев гинуть, тому що вони втрачають кору, тому що кора може транспортувати необхідну енергію, сок, до всього дерева. Цей м'який дуб має два шари кори. Внутрішня кора жива і є основою для зростання нової кори щороку. Коли стара кора зростає назовні і вмирає, нова кора бере на себе відповідальність продовжувати рости. Мертву кори можна зняти, щоб не зашкодити деревам, але будьте обережні, щоб не проникнути в життєздатну внутрішню кори.
Дерево збирають вперше, поки вік дерева не досягне 25 років. Дуб, що збирається в цей час, дуже неправильний за розміром і щільністю, тому він не підходить для використання в якості пробки для вина і зазвичай використовується для настилу підлоги або гарної ізоляції. Через 9 років дерево знову може бути зібране, але дуб, зібраний на цей раз, ще недостатньо гарний, щоб його можна було використовувати як пробку. До третього врожаю - в цей час вік дерева досяг 52 років. У цей час розміри і щільність дерев роблять його підходящим матеріалом для пробки. Дуб може мати 13-18 корисних врожаїв протягом життя.
М'який дуб можна зняти вручну різкою сокирою, яку потім укладають для вивітрювання. Ті дерева, які були позбавлені кори, будуть ретельно позначені цифрами та цифрами, щоб майбутні комбайни могли дізнатися, яке дерево можна знову зібрати.
Після обробки на заводі в Португалії, дуби знову укладаються для сушіння повітря до 3 місяців. Правильна вологість є критичною для пружності і стисливості дуба. Після сушіння повітря ці пробки будуть просочені в киплячій воді протягом 90 хвилин, одна для дезінфекції, а інша - для вирівнювання форми вигину. Корк потім поміщають на 3 - 4 тижні для досягнення бажаної вологості. Ці матеріали потім поміщають акуратно в смужку, а потім на пляшку поміщають пробку відповідно до її розміру і форми. У цьому процесі штампування перфоратор зобов'язаний зосередитися на продукції найвищої якості. Після цього поліруйте голову і тіло пробки так, щоб всі пробки мали однакову довжину і діаметр. Слід зазначити, що товщина кори визначає діаметр пробки, а не довжину кори, тому щорічні кільця дерева подовжньо імплантуються в пробку. Пробку потім очищають і продувають сухим, і більшу частину вибілюють хлором або перекисом водню, який не тільки дезінфікує, але й видаляє залишилися домішки. Існують також такі, які не вимагають відбілювання, залежно від потреб виноробної галузі. Пробка буде сортована за якістю і буде названа назва винзаводу. Нарешті, поверхню пробки розпилюють або покривають силіконом, парафіном або смолою, яку легко вставити в рот пляшки, а також покращує герметизацію скляної пляшки. Потім його можна відправити в поліетиленовому пакеті.
